超氧化物歧化酶SOD食品级原料 功能食品营养补充 配方开发

【产品名称】SOD（超氧化物歧化酶）原料（功能食品级）
【供应厂家】广州优复美生物
【技术路线】合成生物学发酵（5000米深海嗜热菌株表达底盘）
【产地】广州黄埔 + 山东济宁双基地
【应用方向】功能性食品、营养补充剂、固体饮料、压片糖果、特殊膳食食品

一、产品概述
优复美第五代复合稳定SOD（超氧化物歧化酶）原料，采用合成生物学发酵技术，依托深海嗜热菌株表达底盘自主研发生产，具备高活性、耐高温、常温稳定等特性，可适配功能食品的压片、、喷雾干燥等加工工艺，适用于功能性食品、营养补充剂、固体饮料、压片糖果等产品的活性添加，为功能食品品牌提供差异化的高活性原料方案。

二、核心技术参数
冻干粉活度：≥200万U/g（折合2000U/mg），为行业常规5万U/g级原料的约40倍
原液活性：12万U/mL
纯度：≥95%（SDS-PAGE电泳检测）
耐高温：可耐受95℃以上持续热处理，兼容超高温瞬时喷雾干燥，适配功能食品、压片、制粒等高温工艺
常温稳定：≥36个月，无需冷链储运
安全标准：内毒素、重金属等指标严格管控
定制：支持活性规格梯度定制，适配功能食品不同添加浓度需求

三、功能食品应用核心优势
1. 耐高温加工，解决功能食品生产失活难题
  功能食品生产中常涉及压片（摩擦升温）、颗粒制粒、饮料（巴氏/UHT）、喷雾干燥等高温或高剪切工艺，普通SOD在加工过程中快速失活。优复美SOD可耐受95℃持续热处理，在压片、、制粒、喷雾干燥等工艺中活性留存率高，确保成品功能食品中有效活性成分含量。

2. 高活性低添加量，降低配方成本
  冻干粉活度≥200万U/g，添加量少即可达到目标活性浓度，降低每单位功能食品的原料成本；同时少量添加不影响产品口感、风味和成型性，避免大量添加导致的口味问题。

3. 常温稳定，适配功能食品长货架期
  功能食品通常要求18-24个月货架期，且渠道储运无冷链条件。优复美SOD常温存放≥36个月，无需冷链运输与仓储，适配功能食品的常规储运条件，确保货架期内活性稳定。

4. 纯度高安全性好，适配食品标准
  纯度≥95%，内毒素、重金属等指标严格管控，可放心用于功能食品、营养补充剂等产品；批次稳定，规模化供应有保障。

5. 技术支持，功能食品应用落地
  提供功能食品添加配比建议、口感风味评估建议、稳定性验证支持、功能食品应用技术咨询，协助品牌方完成配方适配与产品开发。

四、应用场景
1. 压片糖果/片剂
  SOD压片糖果、咀嚼片、口含片
  复合维生素+SOD复配片剂
  草本+SOD复配片剂
  适配压片工艺，高活性低添加量不影响片剂成型

2. 固体饮料/粉剂
  SOD固体饮料、速溶粉
  蛋白粉+SOD复配粉剂
  益生菌+SOD复配粉剂
  适配喷雾干燥制粉工艺，耐高温

3. 液态饮品
  SOD功能性饮料、口服液
  果蔬汁+SOD复配饮品
  植物饮料+SOD复配
  适配巴氏、UHT等饮料加工工艺

4. 特殊膳食食品
  运动营养食品
  孕产妇营养补充食品
  中老年营养食品
  特殊医学用途配方食品（需符合相关法规，按合规要求使用）

5. 其他功能食品
  软糖、果冻等功能性零食
  代餐食品添加
  养生食品、滋补食品添加

五、功能食品添加适配说明
工艺适配：耐高温特性适配压片、制粒、、喷雾干燥、烘焙等功能食品加工工艺
口感适配：高活性低添加量，少量添加不影响产品口感与风味
混合适配：可与维生素、矿物质、益生菌、蛋白粉、果蔬粉、草本提取物等功能食品原料复配
剂型适配：可添加至片剂、粉剂、颗粒剂、口服液、软糖、果冻等多种功能食品剂型
添加量：根据产品定 位、目标人群、配方体系定制，建议从小试验证开始确定佳添加量

六、配套服务
原料供应：冻干粉/原液多规格，支持活性定制与批量采购
技术文档：提供COA、第三方检测报告、技术说明书
应用支持：提供功能食品添加配比、口感评估、稳定性验证、配方适配技术咨询
样品支持：可提供样品进行小试与产品开发
产能保障：双基地协同生产，规模化订单稳定供货
合规支持：提供食品原料合规文件，协助产品合规性核查

七、企业资质与实力
第五代复合稳定SOD体系经中国民营科技促进会专家评价为"国际先进"
中国科学技术信息研究所全球科技查新报告确认技术新颖性
8项自主知识产权（含美国、澳大利亚PCT专利）
核心团队十九年SOD技术积累，留美博士领衔，SCI论文50余篇
广州黄埔4500㎡自动化发酵产线 + 山东济宁分离提取智造工厂
符合QB/T 8150-2025《超氧化物歧化酶（SOD）制剂》行业标准
2024年度民营科技发展贡献奖科技创新奖一等奖（全国仅10项）
发明创业奖成果奖二等奖（中国发明协会颁发）

八、关联产品
同时供应层析分离蛇胆提取物（纯度≥95%，医药级安全标准），可根据功能食品定 位提供组合原料方案，丰富产品活性成分组合。

九、合作模式
原料批量采购：功能食品厂、保健品企业、品牌方直接采购
规格定制：根据功能食品添加浓度需求定制活性规格
技术合作：联合开展功能食品产品开发与配方优化
ODM/OEM代工：可配套功能食品配方开发与代工服务
区域代理：功能食品行业集中区域代理商合作

欢迎功能食品厂、保健品企业、营养食品品牌、饮料厂、渠道商对接咨询，可提供样品、检测报告及功能食品应用技术方案。